Das Phantom 2006
Jahrgangsbeschreibung
Dunkelgranatrote Vermählung aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah.
Vielschichtige, interessante Nase mit Waldbeer-Preiselbeer-Note.
Feine Röstaromen aus 18monatiger Barrique-Lagerung im Verbund mit zarten floralen Anklängen.
Elegante Cassisfrucht am Gaumen.
Sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang.
Weitere Jahrgänge
Vielschichtige, interessante Nase mit Waldbeer-Preiselbeer-Note.
Feine Röstaromen aus 18monatiger Barrique-Lagerung im Verbund mit zarten floralen Anklängen.
Elegante Cassisfrucht am Gaumen.
Sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang.
| Jahrgang: | 2006 | ||||||
| Typ: | Rotwein (Rotwein-Cuvée) | ||||||
| Rebsorten: | 35% Blaufränkisch, 20% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah | ||||||
| Vinifizierung: | Vergärung in Edelstahl, biologischer Säureabbau im Barrique | ||||||
| Ausbau: | 18 Monate im Barrique | ||||||
| Boden (Terroir): | schwerer Lehm, sandiger Lehm | ||||||
| Füllung: | Mai 2008 | ||||||
| Trinkbar: | ab sofort bis 2018 | ||||||
| Analyse: |
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| Prüfnummer: | LE 4161/08 | ||||||
| Trinktemperatur: | 18 °C | ||||||
| Speisenempfehlung: | Saftige Medaillons vom Kalbsfilet oder Lamm mit einem kräftigen Morchelrisotto | ||||||
| Gebiet: | Blaufränkischland, Mittelburgenland, Österreich |
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