Girmer 2006
Jahrgangsbeschreibung
Tief-rubinroter Zweigelt aus unserem ältesten Weingarten.
Ausgebaut in Barriques aus unserem eigenen Wald.
Violette Reflexe, süße Nase, erinnert an Rum-Kokos.
Schokoladig mit weichen Tanninen, lang anhaltend.
Weitere Jahrgänge
Ausgebaut in Barriques aus unserem eigenen Wald.
Violette Reflexe, süße Nase, erinnert an Rum-Kokos.
Schokoladig mit weichen Tanninen, lang anhaltend.
| Jahrgang: | 2007 | ||||||
| Typ: | Rotwein, reinsortig, Barrique | ||||||
| Rebsorten: | 100 % Zweigelt | ||||||
| Vinifizierung: | Vergärung im Edestahl, biologischer Säureabbau im Barrique | ||||||
| Ausbau: | 18 Monate im Barrique. Das Eichenholz der Barriques stammt aus eigenen Waldbeständen. | ||||||
| Boden (Terroir): | schwerer Lehm. Lage Hochbaum ( 49 Jahre alter Weingarten) | ||||||
| Füllung: | Mai 2009 | ||||||
| Trinkbar: | ab sofort bis 2015 | ||||||
| Analyse: |
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| Prüfnummer: | LE 4847/09 | ||||||
| Trinktemperatur: | 18 °C | ||||||
| Speisenempfehlung: | Eierschwammerl od. Entenbrust mit Quittensauce | ||||||
| Gebiet: | Blaufränkischland, Mittelburgenland, Österreich |
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