Merlot 2007
Jahrgangsbeschreibung
Dieser kraftvolle Wein hat ein ansprechendes Dunkelgrantrot, in der Nase angenehme Röstaromen mit Cassis-und Mokka-Noten durch die 18 monatige Barrique-Lagerung.
Am Gaumen feine, elegante Tannine, sehr dicht mit süßer Beerenfrucht und schokoladigem Ausklang.
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Am Gaumen feine, elegante Tannine, sehr dicht mit süßer Beerenfrucht und schokoladigem Ausklang.
| Jahrgang: | 2007 | ||||||
| Typ: | Rotwein, reinsortig, Barrique | ||||||
| Rebsorten: | 100 % Merlot | ||||||
| Vinifizierung: | Vergärung im Edestahl, biolog. Säureabbau im Barrique | ||||||
| Ausbau: | 18 Monate im Barrique. | ||||||
| Boden (Terroir): | schwerer Lehm u. sandiger Lehm | ||||||
| Füllung: | Mai 2009 | ||||||
| Trinkbar: | ab sofort bis 2018 | ||||||
| Analyse: |
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| Prüfnummer: | LE 6864/09 | ||||||
| Trinktemperatur: | 18 °C | ||||||
| Speisenempfehlung: | Kalbsfilet mit Chilli-Sauce | ||||||
| Gebiet: | Blaufränkischland, Mittelburgenland, Österreich |
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