ZWEIGELT GIRMER RESERVE

Aus unserem ältesten Weingarten mit den ältesten Zweigeltanlagen stammt dieser einzigartige Wein. Im pannonischen Barrique aus dem Girmerwald reift dieser Wein behutsam 24 Monate.
Dunkles Rubinrot mit violettem Schimmer im Glas. In der Nase reife Herzkirsche, fruchtsüße Brombeere, dunkle/schwarze Schokolade, frische Vanille, würzig-süße Röstaromatik. Am Gaumen rund, weiche Tannine mit saftiger Säure und langem Abgang. Ein einzigartiger Zweigelt mit Struktur sowie karibische Aromen und pannonische Präzession, die den Gaumen Samba tanzen lassen.

Rebsorte: 100 % Zweigelt
Vinifizierung: Vergärung in Edelstahl, biologischer Säureabbau im Barrique
Ausbau: 24 Monate im 225 l Barrique;
Das Eichenholz des Barriques stammt aus eigenen Waldbeständen;
Boden: schwerer Lehm
Füllung: Dezember 2023
Trinkbar: ab sofort bis 2035
Analysen: Alkohol: 14,0 % vol.
Säure: 6,2 g/l
Restzucker: 1,0 g/l
Prüfnummer: N 23223/23
Serviertemperatur: 17°C
Zertifiziert: Nachhaltig Austria