ZWEIGELT GIRMER RESERVE

Ein tief-rubinroter Zweigelt der aus unserem ältesten Weingarten stammt. Das Besondere – der Wein wird in Barriques aus dem eigenen Eichenwald ausgebaut. Die violetten Reflexe und süße Nase erinnern an Mon Cherie Kirsche und Rumtopf. Schokoladig, Kakaopulver mit ergreifenden Tanninen und belebenden Säurespiel garantieren ein lang anhaltendes Finish.

Rebsorte: 100 % Zweigelt
Vinifizierung: Vergärung in Edelstahl, biologischer Säureabbau im Barrique
Ausbau: 16 Monate im 225 l Barrique;
Das Eichenholz des Barriques stammt aus eigenen Waldbeständen;
Boden: schwerer Lehm, Lage Hochbaum (65 Jahre alter Weingarten)
Füllung: Fassprobe
Trinkbar: ab sofort bis 2027
Serviertemperatur: 18°C