KONQUEST 2018

„Die Eroberung“ der Sinne und des Genusses. Ein reinsortiger Cabernet Franc ist eine Seltenheit in Österreich. Intensive Cassis-Noten und feine Nougat-Aromatik. Bietet einen opulenten Eindruck am Gaumen. 24 Monate im Barrique gereift.

Rebsorten: 100 % Cabernet Franc
Vinifizierung: Schonendes Entrappen, Penible Sortierung zur Eliminierung aller Grünteile, unreifen und überreifen Beeren sowie jeglicher „Biodiversität“. Geregelte Vergärung in Edelstahl-Tank, Maischestandzeit 21 Tage, biolog. Säureabbau im Barrique
Ausbau: 24 Monate Ausbau in neuen amerikanischen Eichenfässern
Boden: Rotlehm
Lage: Hölzl, Girm Kirchberg
Füllung: November 2020
Trinkbar: ab sofort bis 2035
Trinktemperatur: 18°C
Speisenempfehlung: Wild, Steak, Filet

Beschreibung

JAHRGANGSBESCHREIBUNGEN: Konquest 2018

Video

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „KONQUEST 2018“