Beschreibung
JAHRGANGSBESCHREIBUNGEN: SPECTRA 2021
Stilvoll präsentiert sich die charismatische Cuvée mit Noten von Brombeere, Schwarze Ribisel und reifen Preiselbeeren. Präzise lässt eine feine Röstaromatik den Ausbau im Barrique erkennen. Elegant und raffiniert zugleich zeigt sich cremiges Haselnuss-Nougat mit saftiger Säure und jungen aber trotzdem runden Tanninen. Die taktische Komposition von Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon mit langanhaltendem Abgang und feinem Säurespiel am Gaumen überzeugt mit abenteuerlichem Charme.
STILVOLL – PRÄZISE – ELEGANT – CHARISMATISCH – TAKTISCH – RAFFINIERT – ABENTEUERLICH
Rebsorten: Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon
Vinifizierung: Vergärung in Edelstahl, biologischer Säureabbau im Barrique
Ausbau: 16 Monate im 225 l Barrique
Boden: Lehm, Schotter, Sandstein
Füllung: 2024
Trinkbar: ab sofort bis 2036
Analysen: Alkohol: 13,5 % vol.
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 1,0 g/l
Serviertemperatur: 17°C
Zertifiziert: Nachhaltig Austria
JAHRGANGSBESCHREIBUNGEN: SPECTRA 2021