SYRAH RESERVE

Dieser Wein präsentiert sich in einem tiefdunklen Granatrot. Er ist sehr dicht. In der Nase ist er vielschichtig und erinnert an Minze und dunkle Schokolade („After Eight“). Anklänge von Veilchen, Zimt und dezente Gewürznelken verfeinern das Bouquet. Durch die 16-monatige Lagerung im neuen Barrique hat dieser Wein einen eindrucksvollen Abgang und verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerpotential.

Rebsorte: 100 % Syrah
Vinifizierung: Vergärung in Edelstahl, biologischer Säureabbau im Barrique
Ausbau: 16 Monate im Barrique, 100% neues Holz (Troncais, Allier)
Boden: schwerer Lehm, sandiger Lehm
Füllung: August 2020
Trinkbar: ab sofort bis 2034
Analysen: Alkohol: 13,5 % vol.
Säure: 5,9 g/l
Restzucker: 1,0 g/l
Prüfnummer: N 16507/20
Serviertemperatur: 18°C