Chardonnay Barrique ZWICKL

Kräftiger, dichter, lange haltbarer Weisswein, in Barriques vergoren und 12 Monate ausgebaut, mit einer wunderschönen Nase, die an Vanille und Hawaii-Ananas erinnert. Dieser Wein wird nicht gefiltert, daher wird er zum vollendeten Geruchs-und Geschmackserlebnis.

Rebsorte: Chardonnay
Vinifizierung: Vergärung im neuen Barrique, Biologischer Säureabbau ebenfalls Im Barrique
Ausbau: 12 Monate im Barrique mit laufender Batonnage. Danach unfiltriert auf die Flasche gebracht
Boden: kalkhaltiger, steiniger Boden auf ehemaligen Korallenriff
Verschluss: Drehverschluss
Trinkbar: ca. 10 Jahre
Trinktemperatur: 12°C
Speiseempfehlung: diverse Käsesorten, asiatische Speisen,